Sandrine Bonfand
Consultante senior
Ingénieure en Agroalimentaire, Agrocampus Ouest (Rennes)
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Pour toute question sur Carbone 4, ou pour une demande concernant un accompagnement particulier, contactez-nous.
Consultante senior
Ingénieure en Agroalimentaire, Agrocampus Ouest (Rennes)
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Sandrine a rejoint Carbone 4 en tant que Consultante Senior en janvier 2023. S’appuyant sur son expérience de cheffe de projets, elle accompagne principalement les acteurs des secteurs agricoles et agro-alimentaires dans l’élaboration et la mise en place de leurs stratégies climat. Elle est basée à Lyon.
Auparavant, Sandrine a travaillé pendant 10 ans au sein du groupe agroalimentaire Savencia, d’abord pour la marque de chocolat Valrhona, puis pour les nouvelles marques du pôle Gourmet. Exerçant successivement plusieurs postes, combinant des fonctions de recherche & développement et des fonctions commerciales, elle a ainsi développé son expertise sur les secteurs de l’agroalimentaire et de la gastronomie. Cette expérience lui a permis d’interagir avec de nombreux clients, de profils et de nationalités variés. En 2020, elle rejoint le pôle innovation pour piloter des projets de création de concepts.
Parallèlement, elle a développé une bonne connaissance du milieu agricole, avec un intérêt particulier pour l’évolution de ses pratiques, mais aussi pour ses acteurs et l’organisation de ses filières à toutes les échelles.
Sensible aux enjeux environnementaux, elle met dorénavant son expertise au service d’un secteur clef quant aux enjeux climat : celui de l’alimentation, depuis le champ jusqu’à l’assiette du consommateur. Elle les accompagne sur les sujets de décarbonation et d’adaptation au changement climatique.